Versibarani.com - Masak ikan mujair memang paling praktis dengan cara digoreng. Namun jangan hanya digoreng saja, Anda juga bisa mengkreasikan ikan mujair goreng dengan saus asam pedas. Ini dia resepnya. Bahan-bahan: 5 ekor ikan mujair, bersihkan dan sayat-sayat dagingnya 3 siung bawang putih 5 butir ketumbar 1 ruas kunyit garam secukupnya Bahan saus siram asam pedas: 2 siung bawang putih, cincang 1 buah wortel 1 butir bawang bombay 1 buah paprika merah 1 buah paprika hijau 2 batang daun bawang 5 buah jagung muda/ baby corn 3 sdm saus tomat 1 sdm tepung maizena/kanji yang dicampur dengan 5 sdm air 1 cm jahe, potong panjang korek api 1 sdm saus tiram merica secukupnya garam secukupnya gula secukupnya air secukupnya Cara memasak: Haluskan bumbu 3 siung bawang putih, kunyit, ketumbar dan garam. Rendam ikan mujair dalam bumbu dan biarkan hingga 15 menit. Goreng ikan hingga matang dan kering. Potong-potong semua sayur. Lalu tumis bawang ...