Skip to main content

Resep Lele Goreng Bumbu Kuning Pedas

By
Versibarani.com - Masak ikan mujair memang paling praktis dengan cara digoreng. Namun jangan hanya digoreng saja, Anda juga bisa mengkreasikan ikan mujair goreng dengan saus asam pedas. Ini dia resepnya.

Bahan-bahan:
  • 5 ekor ikan mujair, bersihkan dan sayat-sayat dagingnya
  • 3 siung bawang putih 
  • 5 butir ketumbar
  • 1 ruas kunyit
  • garam secukupnya
Bahan saus siram asam pedas:
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 buah wortel
  • 1 butir bawang bombay
  • 1 buah paprika merah
  • 1 buah paprika hijau
  • 2 batang daun bawang
  • 5 buah jagung muda/ baby corn
  • 3 sdm saus tomat
  • 1 sdm tepung maizena/kanji yang dicampur dengan 5 sdm air
  • 1 cm jahe, potong panjang korek api
  • 1 sdm saus tiram
  • merica secukupnya
  • garam secukupnya
  • gula secukupnya
  • air secukupnya
Cara memasak:
  1. Haluskan bumbu 3 siung bawang putih, kunyit, ketumbar dan garam. Rendam ikan mujair dalam bumbu dan biarkan hingga 15 menit. Goreng ikan hingga matang dan kering.
  2. Potong-potong semua sayur. Lalu tumis bawang putih dan jahe. Masukkan saus tomat, saus tiram dan merica. Masukkan sayur seperti bawang bombay, wortel, paprika, jagung, dan daun bawang hingga harum.
  3. Tambahkan garam dan gula secukupnya. Masukkan tepung maizena cair. Aduk hingga kental. Masak hingga agak susut. Matikan.
Siram saus asam pedas di atas mujair goreng. Siap makan dengan nasi hangat.

Penulis: Julio Fernando Sibarani
Labels:

Comments

Post a Comment

Kami beritahukan kepada pembaca Artikel Versibarani.COM. Agar dapat berkomentar yang Sopan Dan tidak Spam. Atas perhatiannya kami ucapkan Terimakasih.

Popular posts from this blog

Resep Tempe Bakar Sambal Jahe

By
Versibarani.com - Menyajikan makanan enak di rumah tidak harus mahal. Jika Anda suka berkreasi, maka bahan utama tempe pun juga bisa menjadi sajian sedap di rumah. Jika bosan hanya digoreng saja, coba deh resep dari dapurmasak.com berikut ini. Bahan-bahan: 150 gr tempe 1 sdt ketumbar 5 siung bawang merah 4 siung bawang putih garam secukupnya gula secukupnya 5 buah cabai merah 4 buah cabai rawit 1 ruas jahe Cara membuat: Haluskan bumbu seperti ketumbar, bawang putih dan garam. Potong-potong tempe agak tipis dan rendam dalam bumbu halus. Setelah tempe direndam dalam bumbu. Panaskan api dan panggang tempe di atas teflon atau wajan datar hingga kecoklatan. Sebelum dipanggang, teflon bisa dioles dengan sedikit mentega. Matang, sisihkan. Sangrai sebentar bumbu-bumbu seperti cabai, jahe, bawang merah dan bawang putih hingga agak layu Buat sambal di atas cobek dengan gula dan garam secukupnya. Haluskan semua bumbu dan penyet tempe bakar bersama sambal. Siap...
Post a Comment
Read more

Kasus Covid-19 di Kota Padang Melonjak, Ini Kata DinKes Padang

By
  Ilustrasi - Covid-19. (Gerd Altmann/pixabay.com) Versibarani.com - Hingga saat ini (02/07/2021) kasus covid-19 di Kota Padang semakin meningkat. Tercatat kasus penularan covid-19 pada hari ini pasien covid-19 bertambah 259. Dengan 39 orang dirawat inap, 220 menjalani isolasi mandiri. Sehingga total yang terkonfirmasi positif covid-19 diKota Padang menjadi 23.053 orang. Berdasarkan data pemerintah Kota Padang melalui halaman corona.padang.go.id  beberapa penambahan kasus covid-19 meliputi: Lokasi Positif Mati Sembuh Sisa Kec. Padang Utara 1794 33 1703 58 Alai Parak Kopi 545 ( +2 ) 11 517 ( +1 ) 17 Gunung Pangilun 368 6 354 ( +2 ) 8 Air Tawar Barat 261 3 253 5 Ulak Karang Selatan 213 ( +6 ) ...
Post a Comment
Read more

Bahaya Dan Manfaat Seks Ketika Hamil

By
Vernandosibarani.com - Sebagian orang percaya bahwa berhubungan seks ketika hamil dapat membantu kelancaran proses persalinan. saat berhubungan seks, prostaglandin yang dikeluarkan sperma dapat mengakibatkan kontraksi guna membantu penekanan sehingga kepala bayi dapat masuk ke bawah bagian panggul. secara tidak langsung ya membantu juga. kadang-kadang bayi sudah 40 minggu diperut, hamil campur saja. sehingga terjadi kontraksi,leher rahim menjadi lunak. namun hubungan seks pada usia kehamilan tua tetap harus hati-hati. Harus hati-hati Hubungan seks harus dilakukan dengan nyaman agar tidak terjadi kontraksi yang dahsyat sehingga menyebabkan pecahnya ketuban.pasalnya, pecahnya ketuban menyebabkan bayi keracunan dan terinfeksi.usaha boleh tapi kehigienisan juga harus terjaga. apabila anda mengalami pecah ketubah segeralah menghubungi dokter pelayanan kehamilan anda,karena golden priodenya 6 jam.bila lebih dari 6 jam harus diberikan antibiotik.bila tidak maka akan sem...
Post a Comment
Read more